Les Secrets du chocolat : voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin

Livre

Alarcon, Franckie

Edité par Delcourt - 2014

Collection : Mirages

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

L'Art du sushi | Alarcon, Franckie

L'Art du sushi

Livre | Alarcon, Franckie | 2019

Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète.


Au nom de la bombe : histoires secrètes des essais atomiques français | Drandov, Albert

Au nom de la bombe : histoires secrètes des e...

Livre | Drandov, Albert | 2010

Neuf témoignages en images autour des 209 essais nucléaires effectués dans le désert algérien et en Polynésie entre 1960 et 1996, qui concernèrent quelque 150.000 personnes, mais restèrent longtemps méconnus... Avec un dossier.


La Cuisine : des métiers, une passion | Letertre, Marilyne

La Cuisine : des métiers, une passion

Livre | Letertre, Marilyne | 2012

Collection : Des métiers, une passion

Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qui gravitent à leur périphérie : des bouchers à la restauration col...


Chargement des enrichissements...

Avis des lecteurs